人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的健康需求推動(dòng)著消費(fèi)升級(jí)，也給大健康市場(chǎng)的品牌商品帶來(lái)了前所未有的市場(chǎng)機(jī)遇。但同時(shí)，那些民族傳統(tǒng)屬性較強(qiáng)卻又正在成長(zhǎng)期的品牌商品卻面臨著市場(chǎng)各個(gè)方面的挑戰(zhàn)。

近日，內(nèi)蒙古鴻茅藥業(yè)有限責(zé)任公司營(yíng)銷中心副總經(jīng)理鮑東奇（以下簡(jiǎn)稱鮑總）接受了鳳凰網(wǎng)酒業(yè)頻道主編程萬(wàn)松的專訪，就鴻茅藥酒近幾年來(lái)的發(fā)展情況、市場(chǎng)影響力、未來(lái)的發(fā)展前景以及可能遇到的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，表達(dá)了自己的看法。他表示：“鴻茅藥酒給我們展現(xiàn)的是一個(gè)大健康產(chǎn)業(yè)下的一個(gè)小品類，而且這個(gè)小品類是中國(guó)文化屬性很強(qiáng)的一個(gè)品類。在這一點(diǎn)上，鴻茅藥酒在生產(chǎn)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了把八步古法和現(xiàn)代科技的有機(jī)結(jié)合。未來(lái)，鴻茅藥酒仍堅(jiān)持本分生產(chǎn)、本分營(yíng)銷，做到讓每一個(gè)人喝了鴻茅藥酒的人都能切身的感覺(jué)到它的療效和它給身體帶來(lái)的好處。”

小品類一定能做出大健康

鳳凰網(wǎng)：在大健康的市場(chǎng)需求越來(lái)越旺盛和中國(guó)的傳統(tǒng)文化屬性越來(lái)越得到世界認(rèn)可的交叉點(diǎn)之上，您怎么看鴻茅藥酒作為一個(gè)小品類未來(lái)的市場(chǎng)機(jī)遇呢？目前有哪些困惑或者挑戰(zhàn)？

鮑總：小品類還是有大作為的。藥酒雖是在整個(gè)大健康行業(yè)下一個(gè)很小的品類，但機(jī)會(huì)無(wú)限，中國(guó)有13億人口，很多人適合服用藥酒。

作為傳統(tǒng)企業(yè)，對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品的進(jìn)一步的升級(jí)和改造，是我們必須要做的事情。鴻茅藥酒有278年的歷史，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老字號(hào)，還是馳名商標(biāo)。不管是國(guó)家層面的保護(hù)，還是我們對(duì)非遺產(chǎn)品本身的傳承，都要做好，并且以生產(chǎn)和銷售的行為，讓一個(gè)老字號(hào)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到有生命力的永續(xù)發(fā)展。

我們國(guó)家的“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，就是對(duì)外的輸出。中醫(yī)藥勢(shì)必會(huì)成為我們“一帶一路”政策中向世界輸出的一張文化名片，在這一歷史背景下，整個(gè)中醫(yī)藥行業(yè)也迎來(lái)了大發(fā)展的春天。

鳳凰網(wǎng)：我們作為一個(gè)270多年的藥酒品牌，在改革開放以來(lái)，企業(yè)大概經(jīng)歷了什么？

鮑總：鴻茅藥酒是一個(gè)傳承270多年歷史的產(chǎn)品，在《綏遠(yuǎn)通志稿》中有明確的介紹，清乾隆四年，就有了鴻茅藥酒。它是當(dāng)年走西口的產(chǎn)物，是中蒙醫(yī)藥結(jié)合的產(chǎn)品，用于治療人的寒癥，這是鴻茅的歷史。相傳這個(gè)方子最早有130多味藥，建國(guó)以后，國(guó)家組織中醫(yī)力量，又重新去研究鴻茅藥酒的方子，最終精簡(jiǎn)到了67味?，F(xiàn)在的方子可能是現(xiàn)存藥酒品類里比較大的方子，它遵循了中醫(yī)“大方復(fù)治”的理論，對(duì)人的多種疾病有一個(gè)綜合治理的功效。

消費(fèi)者自制的藥酒跟OTC有很大差異

鳳凰網(wǎng)：在270多年的傳承過(guò)程中，我們一直在堅(jiān)持同樣的工藝嗎？在技術(shù)上有沒(méi)有哪些創(chuàng)新？

鮑總：鴻茅藥酒是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其中的核心就是鴻茅藥酒的“八步古法”配制技藝，這是鴻茅藥酒從誕生以來(lái)一直遵循的制藥方法。但是隨著工業(yè)化的發(fā)展，今天的生產(chǎn)過(guò)程中，已經(jīng)把八步古法和現(xiàn)代科技進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合。

從八步古法的手工生產(chǎn)方法來(lái)說(shuō)，要先選藥，然后煎成膏，再和酒作融合，達(dá)到酒藥結(jié)合，才能達(dá)到鴻茅藥酒最好的療效。隨著科技的引進(jìn)，工業(yè)生產(chǎn)中中藥的高效利用，是我們要談的主要的問(wèn)題。我們現(xiàn)在是用先進(jìn)的技術(shù)、現(xiàn)代化的制造方法，最有效地萃取中藥中最有用的成分，把過(guò)去很多手工完成的工作，用現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備更高效、更精準(zhǔn)地完成了。我們運(yùn)用科技的手段，提升了效果，但是整個(gè)工藝設(shè)計(jì)還是遵循“八步古法”的原則來(lái)進(jìn)行的。

鳳凰網(wǎng)：我們目前的銷售狀況怎么樣？

鮑總：今天的鴻茅藥酒在全國(guó)的銷售量逐年上升。這也是老百姓對(duì)鴻茅藥酒產(chǎn)品本身的認(rèn)可。我們能做的，就是認(rèn)真做好鴻茅藥酒，讓老百姓喝的每一瓶鴻茅藥酒都有確切的療效。

鳳凰網(wǎng)：作為內(nèi)蒙古的一個(gè)地方企業(yè)，在發(fā)展的過(guò)程有種沒(méi)有一些困惑？

鮑總：困惑是企業(yè)都會(huì)遇到的。比如大家對(duì)藥酒的認(rèn)識(shí)，確實(shí)經(jīng)歷了一個(gè)轉(zhuǎn)變。藥酒在中國(guó)是有淵源流長(zhǎng)的歷史的，小的時(shí)候，家里祖輩和父輩都是自己泡藥酒，老百姓一直有飲用藥酒的習(xí)慣。但是能夠認(rèn)識(shí)到自己家泡的藥酒和OTC藥酒之間的區(qū)別，確實(shí)需要經(jīng)歷一個(gè)過(guò)程，大家會(huì)覺(jué)得自己家泡的藥酒保健養(yǎng)生，而對(duì)于OTC藥酒的療效，他們了解并不多。

除此之外，隨著鴻茅藥酒把內(nèi)蒙古的企業(yè)做到全國(guó)市場(chǎng)范圍，也會(huì)出現(xiàn)一些對(duì)鴻茅藥酒仿制、侵權(quán)商標(biāo)的行為。但我們趕上了國(guó)家的好政策，連鎖藥房的發(fā)展，也讓很多侵權(quán)的產(chǎn)品沒(méi)有生存的空間了，使得像我們這樣合理合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)的企業(yè)迎來(lái)了一個(gè)新的黃金發(fā)展時(shí)期。

鳳凰網(wǎng)：按您說(shuō)的，如果消費(fèi)者要想獲得一個(gè)好的品牌產(chǎn)品，一個(gè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，就必須到正規(guī)的藥房去購(gòu)買？

鮑總：是，因?yàn)檎?guī)的藥房對(duì)產(chǎn)品遴選的標(biāo)準(zhǔn)是很嚴(yán)的。是否是正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)？生產(chǎn)過(guò)程是否是可查詢的？這都是它們遴選的標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在我們跟全國(guó)所有大的藥房都有合作，所以鴻茅藥酒在全國(guó)都有銷售。

藥酒營(yíng)銷一定要本本分分

鳳凰網(wǎng)：我們目前的消費(fèi)群體主要是哪些？

鮑總：我們的主力銷售人群還是中老年人。

中醫(yī)講“人老腎先衰”，在腎氣不足的情況下，會(huì)產(chǎn)生各種各樣的疾病。鴻茅藥酒是一個(gè)針對(duì)中老年人腎氣不足引發(fā)的常見(jiàn)病、慢性病綜合治理的方子，所以我們的主力人群是中老年人，而且中老年消費(fèi)者在男女比例上沒(méi)有明顯的差別。

在這幾年，我們也會(huì)看到一些兒女給父母買藥酒的現(xiàn)象。最早可能是父母向孩子提要求，后來(lái)演變成，兒女在過(guò)年過(guò)節(jié)孝敬父母，送禮送健康會(huì)選擇送鴻茅藥酒，希望父母健康長(zhǎng)壽，所以也會(huì)出現(xiàn)一部分年輕人給父母買鴻茅藥酒作為健康禮品的情況。

鳳凰網(wǎng)：我們未來(lái)會(huì)不會(huì)做一些創(chuàng)新？專門針對(duì)年輕人，或者是年輕人和老年人之間的中青年的產(chǎn)品？或者在新興的消費(fèi)群體方面，未來(lái)會(huì)有哪些營(yíng)銷的布局？

鮑總：我們目前只做鴻茅藥酒這一款產(chǎn)品，不會(huì)刻意去迎合年輕人。家家有老人，人人都會(huì)老。鴻茅藥酒在這個(gè)意義上是為所有人的健康未來(lái)保駕護(hù)航的產(chǎn)品。

中藥在銷售上是有明確的法律法規(guī)。藥品只能賣給有需求的、特定的人群，所以我們不會(huì)采取跟法規(guī)不一致的營(yíng)銷方法。但隨著我們認(rèn)真做好每一瓶產(chǎn)品，讓它以療效說(shuō)話，以品牌說(shuō)話，也就自然而然地達(dá)到了老百姓的訴求。

我們就想著如何把每一瓶鴻茅藥酒做好，做到每一個(gè)人喝了鴻茅藥酒都能切身的感覺(jué)到它的療效和它給身體帶來(lái)的好處，我覺(jué)得這才是鴻茅人最好的營(yíng)銷。我們現(xiàn)在的目標(biāo)和追求就是堅(jiān)持傳承這個(gè)278年的產(chǎn)品，在我們手里不但要做好還要做久。

鳳凰網(wǎng)：我覺(jué)得像鴻茅藥酒這樣的品牌能夠把藥酒這么一個(gè)很中國(guó)、很傳統(tǒng)也是很精髓的品類發(fā)揚(yáng)光大，而且是通過(guò)市場(chǎng)的手段，在市場(chǎng)和政府監(jiān)管的雙重的作用之下能夠把它做好是非常令人尊敬的。

鮑總：我們歡迎政府、媒體和大眾的監(jiān)管，全社會(huì)對(duì)我們的要求也體現(xiàn)著我們對(duì)全社會(huì)的責(zé)任，我們?cè)敢馊娜獾匕养櫭┧幘谱龅酶谩?/span>