藥選道地 質(zhì)取極精
鴻茅藥酒 一直遵循非上等地道藥材不用的自律，建立了嚴謹?shù)谋娴剡x藥規(guī)范。如方中的蓯蓉只選阿拉善右旗所產(chǎn)，枝壯油亮、肉質(zhì)肥厚者方能入藥；又如黃芪則選用外蒙庫倫產(chǎn)的綿黃芪，先切成斜片，其根粗、黑心部分不用；再如沉香以沉入水底的為佳，不沉的不選……凡此種種，一絲不茍。
君臣佐使 繁細周密
鴻茅藥酒 原料中藥材的炮制獨具匠心。先取砂仁、肉桂、白豆蔻、紅豆蔻、蓽茇、沉香等六味藥材，用紅銅藥碾共研粗粉；其余制何首烏等五十六味藥材，或切片或搗碎，另用石磨共磨成粗末；小茴香以牛奶浸泡后再經(jīng)鹽炒；最后將麝香用銀碗研細，以蠟紙包封待用。
人參蓯蓉 溫煎備用
將人參、肉蓯蓉兩味貴細藥材，加三倍量水，文火煎煮兩個時辰，將煎液以棉紗濾過，再將濃縮濾液放冷備用。
鼎煉內(nèi)燒 熱浸合藥
鴻茅藥酒 最為獨特的工藝，就是取自道家長生術(shù)的“鼎煉內(nèi)燒”合酒法，在舊時民間被渲染為“燒鴻茅”。制時以自釀純糧白酒，藥面、赤糖、冰糖、小茴香等按配比加入水火鼎中，燃火加熱熬之，邊熬邊用濕柳棒攪拌，待藥液升煉剩余六成左右，用柳棒能挑拉成絲即可。
去霜入器 百藥調(diào)和
撇去燒煉藥霜，將 鴻茅藥酒 液盛入陶缸內(nèi)，即以棉布包封口冷卻，之后加入豹骨膏、麝香攪勻，再封布包并抹上黃土鹽水和成的稀泥封實，最后將壇口用油布扎緊。
冷泉浸鎮(zhèn) 降燥祛火
鴻茅藥酒 封壇后，先入冷泉井，隔水浸鎮(zhèn)三日三夜。泉浸是燒鴻茅后對藥酒原液去其火氣的重要過程。
地養(yǎng)其陰 天醞其神
經(jīng)過泉浸之后，再埋入地下三尺，歷時須過九九八十一天，再擇吉時取出，是為取地氣以養(yǎng)其陰。通過長時間的地下貯存沉淀，使 鴻茅藥酒 原液中的眾多藥物成分之間發(fā)生一系列物理和化學(xué)變化，從而具備陰陽調(diào)和、溫?zé)峋d厚的特點，功效口感更上層樓。
束茅以縮 濾殘取清
此為 鴻茅藥酒 最后一道神秘而獨特的工藝，來自晉楚遺風(fēng)，起源于三千年前周室天子祭祀神農(nóng)遠祖的儀式，鴻茅名中茅之真義，便是發(fā)隱于此。經(jīng)過秉燭焚香禱告之后，再以茅束縮酒，濾除殘渣取清液，始成了一劑濟世寧人，飲之奇效的靈酒妙藥。
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