辨體施養(yǎng)是體質(zhì)養(yǎng)生的重要原則
2017-05-17
體質(zhì)養(yǎng)生是根據(jù)體質(zhì)個(gè)體在形體、功能、心理上存在的特殊性，采取保持或增進(jìn)健康的活動(dòng)。體質(zhì)影響人對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力和對(duì)疾病的抵抗能力，以及發(fā)病過(guò)程中疾病發(fā)展的傾向性和治療效果，從而使得人體的生、老、病、死等生命過(guò)程帶有明顯的個(gè)體特異性。體質(zhì)對(duì)疾病的診斷、治療、預(yù)防以及養(yǎng)生保健均有重要意義。體質(zhì)養(yǎng)生的方法講究因人而異，辨體施養(yǎng)是體質(zhì)養(yǎng)生的重要原則。
平和體質(zhì)養(yǎng)生
平和體質(zhì)是指陰陽(yáng)平和，臟腑氣血功能正常，先天稟賦良好，后天調(diào)養(yǎng)得當(dāng)?shù)膫€(gè)體體質(zhì)，即一般健康人的體質(zhì)狀態(tài)。
體質(zhì)特點(diǎn) 體形勻稱(chēng)健壯，面色紅潤(rùn)，有光澤，頭發(fā)潤(rùn)澤而稠密，富有光澤和彈性，目光有神，鼻色明潤(rùn)，嗅覺(jué)通利，唇色紅潤(rùn)，無(wú)口腔異味。舌質(zhì)色淡紅，舌苔薄白，食欲、睡眠良好，大小便正常，脈和而有神。精力充沛，不容易疲勞，對(duì)寒熱均有較好的耐受力。平時(shí)患病少，肌肉結(jié)實(shí)。性格隨和開(kāi)朗，樂(lè)觀積極，對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的適應(yīng)力均較強(qiáng)。
飲食調(diào)養(yǎng) 飲食宜清淡平和，不宜有所偏嗜，否則會(huì)破壞身體內(nèi)環(huán)境的平衡?？勺昧窟x用具有緩補(bǔ)陰陽(yáng)作用的食物以增強(qiáng)體質(zhì)，如粳米、薏苡仁、韭菜、南瓜、銀杏、核桃等。平和質(zhì)的人春季宜食辛甘之品以幫助陽(yáng)氣升發(fā)，如韭菜、茼蒿、香菜、蘿卜、棗等，不宜食酸收之味。夏日宜多食辛味助肺制心之品，且飲食宜清淡，不食肥甘厚味，宜食菠菜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、綠豆、雞肉、鴨肉等。
陽(yáng)虛體質(zhì)養(yǎng)生
陽(yáng)虛體質(zhì)是由于體內(nèi)陽(yáng)氣不足，以疲倦怕冷、四肢冰冷、唇色蒼白、嗜睡乏力等各種寒象為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)。
體質(zhì)特點(diǎn) 多形體白胖，不健壯，手足不溫，畏冷，喜熱飲食，精神欠佳，口唇色淡，毛發(fā)易落，易出汗，大便溏薄，小便清長(zhǎng)。對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)表現(xiàn)為不耐寒邪，耐夏不耐冬，易感濕邪。
飲食調(diào)養(yǎng) 以溫補(bǔ)脾腎陽(yáng)氣為主，宜適當(dāng)多吃些甘溫的食物?？蛇x用羊肉、雞肉、杏、核桃、栗子、胡蘿卜、山藥、生姜等，這些食物可補(bǔ)益五臟，補(bǔ)精填髓，強(qiáng)壯體質(zhì)。不宜多食生冷、苦寒、油膩的食物，如西瓜、梨、黃瓜、柿子、苦瓜、絲瓜、冬瓜、芹菜、綠豆、綠茶等。
陰虛體質(zhì)養(yǎng)生
陰虛體質(zhì)是指由于臟腑功能失調(diào)，出現(xiàn)體內(nèi)陰液不足、陰虛生內(nèi)熱等主要癥狀的體質(zhì)狀態(tài)。
體質(zhì)特點(diǎn) 體形瘦長(zhǎng)，手足心熱，易口燥咽干，口渴，喜冷飲，大便干燥，吃辛熱食物或熬夜易上火，常出現(xiàn)咽痛，口舌生瘡，面色潮紅，兩目干澀，視物模糊，皮膚偏干，眩暈，耳鳴，睡眠差。舌紅少津，少苔，脈象細(xì)弦或數(shù)。
飲食調(diào)養(yǎng) 陰虛體質(zhì)者以滋陰潛陽(yáng)為法，宜多食一些滋補(bǔ)腎陰的食物?？沙Ｊ持ヂ?、糯米、綠豆等。應(yīng)少吃辛辣刺激性食品，忌吃溫?zé)嵯阍锸称?，忌吃煎炸爆炒的食品，忌吃性熱上火的食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量過(guò)高的食物。
氣虛體質(zhì)養(yǎng)生
氣虛體質(zhì)是由于體內(nèi)元?dú)獠蛔?，出現(xiàn)氣息低弱、臟腑功能狀態(tài)低下等癥狀的體質(zhì)狀態(tài)。
體質(zhì)特點(diǎn)其基本特征是形體消瘦或偏胖，體倦乏力，面色蒼白，語(yǔ)聲低怯，常自汗出，一旦活動(dòng)則自汗更為明顯，心悸食少，舌淡苔白，脈虛弱。如果患病則各種癥狀加重，或伴有氣短懶言、咳喘無(wú)力，或食少腹脹、大便溏泄，或脫肛，或心悸、怔忡、精神疲憊，或腰膝酸軟、小便頻多，男子滑精、早泄，女子白帶清稀。
飲食調(diào)養(yǎng) 應(yīng)通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)來(lái)補(bǔ)氣、益氣、行氣?？捎蒙妊俊⑸溠恐?lèi)，去其皮為宜，用來(lái)補(bǔ)益胃氣，幫助消化和營(yíng)養(yǎng)輸布，使得氣血生化有源。注意盡量少吃油炸食物，少喝湯水，不給本已虛弱的內(nèi)臟增加太大的壓力?？梢猿Ｊ尘?、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、馬鈴薯、大棗、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞肉、兔肉、牛肉等。
痰濕體質(zhì)養(yǎng)生
痰濕體質(zhì)是由于體內(nèi)水液內(nèi)停而出現(xiàn)痰濕凝聚，導(dǎo)致氣機(jī)不利、脾胃升降失調(diào)的體質(zhì)狀態(tài)。
體質(zhì)特點(diǎn) 形體肥胖，身重如裹，腹部肥滿(mǎn)松軟，嗜食肥甘，神倦，懶動(dòng)，嗜睡，眼睛紅赤，面部皮膚油垢較多，多汗且黏滯，易生痤瘡粉刺?？谥叙つ伝蛘呖诟?、口苦、口甜，脈濡而滑，平素舌體胖大、苔滑膩。如果患病則咳喘痰多，面色淡黃而暗，眼瞼微浮，容易困倦；或者食欲不振，惡心，嘔吐，大便溏瀉；或者四肢浮腫，按之凹陷，小便不利或渾濁；或者頭身困重，關(guān)節(jié)疼痛重著，肌膚麻木不仁；或者婦女白帶過(guò)多。
飲食調(diào)養(yǎng) 飲食宜清淡，少食肥甘厚味，酒類(lèi)也不宜多飲，且勿過(guò)飽。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利濕、化痰、祛痰的食物，如白蘿卜、紫菜、海菜、洋蔥、枇杷、白果、大棗、扁豆、紅小豆、赤小豆、冬瓜仁、苦杏仁、蠶豆、包菜、粳米等。適當(dāng)多吃一些能夠宣肺、健脾、益腎、化濕、通利三焦的食物，如赤小豆、扁豆、蠶豆、花生、枇杷葉、文蛤、海菜、橄欖、蘿卜、洋蔥、冬瓜、紫菜、竹筍等。
濕熱體質(zhì)養(yǎng)生
濕熱體質(zhì)是以濕熱內(nèi)蘊(yùn)為主要癥狀的體質(zhì)狀態(tài)。長(zhǎng)期居住濕地或者長(zhǎng)期飲酒的人容易成為濕熱體質(zhì)。
體質(zhì)特點(diǎn) 形體偏胖或偏瘦，平素面垢油光，易生痤瘡，易口苦、口干、身重困倦、心煩懈怠、眼睛紅赤等。
飲食調(diào)養(yǎng) 不宜暴飲暴食、酗酒，少吃肥膩食品、甜味品。不吃辛辣油炸食物，少吃大熱大補(bǔ)的食物，如辣椒、生姜、大蒜、牛肉、羊肉、酒等。宜多食用清化利濕的食品，如蓮子、茯苓、紅小豆等。多吃富含膳食纖維的果蔬，如冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、蓮藕、空心菜等，有助于保持大小便通暢，防止?jié)駸嵊舴e。
血瘀體質(zhì)養(yǎng)生
血瘀體質(zhì)是由于全身血行遲緩不暢，以膚色晦暗、舌質(zhì)紫暗等血瘀表現(xiàn)為主要癥狀的體質(zhì)狀態(tài)。多因情緒長(zhǎng)期抑郁，或久居寒冷地區(qū)以及臟腑功能失調(diào)所致。
體質(zhì)特點(diǎn) 胖瘦均可見(jiàn)，但典型的血瘀體質(zhì)以形體偏瘦者居多。膚色晦暗，色素沉著，身體某些部位有固定的疼痛感，口唇暗淡，舌色暗黑或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫暗或增粗，脈澀。常見(jiàn)表情抑郁、呆板，面部肌肉不靈活，容易健忘、心煩易怒，記憶力下降。對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)表現(xiàn)為不耐受寒邪，耐夏不耐冬。
飲食調(diào)養(yǎng) 多食活血化瘀、軟堅(jiān)散結(jié)、疏肝解郁的食物，如黑豆、黃豆、胡蘿卜等。凡性具寒涼、溫燥、油膩、澀滯的食物都應(yīng)忌食，如烏梅、苦瓜、柿子、石榴、花生仁等。高脂肪、高膽固醇的食物也不可多食。
氣郁體質(zhì)養(yǎng)生
氣郁體質(zhì)是由于長(zhǎng)期憂(yōu)郁煩悶、心情不舒暢，出現(xiàn)以肝氣郁結(jié)、氣機(jī)郁滯為主要癥狀的體質(zhì)狀態(tài)。長(zhǎng)期氣郁會(huì)導(dǎo)致血液循環(huán)不暢，嚴(yán)重影響健康。
體質(zhì)特點(diǎn) 形體消瘦或偏胖，面色蒼白或萎黃，平素性情急躁易怒，易于激動(dòng)，或憂(yōu)郁寡歡，胸悶不舒，經(jīng)常嘆氣，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈弦。性格多內(nèi)向，情緒不穩(wěn)定，憂(yōu)郁脆弱，敏感多疑。如果患病則胸脅脹痛或竄痛，或乳房及小腹脹痛、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)或腹痛腸鳴、大便不暢，或氣逆上沖、頭痛、眩暈。
飲食調(diào)養(yǎng) 可少量飲酒以活動(dòng)血脈、提高情緒。多食一些能行氣的食物，如佛手、橙子、蕎麥、韭菜、茴香、大蒜等。
特稟體質(zhì)養(yǎng)生
特稟體質(zhì)是由于先天或遺傳因素造成的一種特殊體質(zhì)狀態(tài)，主要包括過(guò)敏體質(zhì)、遺傳病體質(zhì)等。
體質(zhì)特點(diǎn) 先天失常，以生理缺陷、過(guò)敏反應(yīng)等為主要特征。過(guò)敏體質(zhì)者一般無(wú)特殊表現(xiàn)；先天稟賦異常者或有畸形，或有生理缺陷。環(huán)境適應(yīng)能力差，尤其過(guò)敏體質(zhì)者容易因季節(jié)性過(guò)敏引發(fā)宿疾。
飲食調(diào)養(yǎng) 飲食宜清淡、營(yíng)養(yǎng)均衡、粗細(xì)搭配適當(dāng)、葷素配伍合理。多食用益氣固表的食物以及具有補(bǔ)腎益腦、調(diào)理脾胃功能的食物，如核桃、無(wú)花果、松子、黑芝麻等。應(yīng)少食辛辣食物、腥膻發(fā)物以及含致敏物質(zhì)的食物，如蕎麥、蠶豆、白扁豆、牛肉、咖啡等。
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