新年伊始，非遺煥新。2025年1月1日，由內(nèi)蒙古自治區(qū)文化和旅游廳主辦，內(nèi)蒙古展覽館、呼和浩特市文化旅游廣電局、呼和浩特市總工會(huì)、內(nèi)蒙古民族商場(chǎng)有限責(zé)任公司承辦的第八屆內(nèi)蒙古非遺年貨節(jié)在內(nèi)蒙古民族商場(chǎng)?星云里盛大開(kāi)幕，一眾非遺品牌集體亮相。其中，享有中華老字號(hào)之美譽(yù)、并被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的鴻茅藥酒，以其獨(dú)特的配制技藝閃耀現(xiàn)場(chǎng)。

                          第八屆內(nèi)蒙古非遺年貨節(jié)熱鬧非凡

鴻茅藥酒亮相第八屆內(nèi)蒙古非遺年貨節(jié)

此次年貨節(jié)以 “非遺之美，年味傳承” 為主題，內(nèi)容涵蓋了 “北疆年貨集市”“內(nèi)蒙古守藝”新春主題活動(dòng)、“尋根傳統(tǒng)醫(yī)藥，探索健康密碼”傳統(tǒng)醫(yī)藥義診以及“內(nèi)蒙古非遺館”網(wǎng)店線上年貨市集和線下體驗(yàn)活動(dòng)等四個(gè)部分?；顒?dòng)自1月1日至1月5日，為期5天，為廣大民眾獻(xiàn)上一場(chǎng)非遺文化與民俗交織的盛宴。

第八屆內(nèi)蒙古非遺年貨節(jié)熱鬧非凡

鴻茅藥酒亮相第八屆內(nèi)蒙古非遺年貨節(jié)

年貨節(jié)上，內(nèi)蒙古鴻茅藥業(yè)有限責(zé)任公司展示了其國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目——“鴻茅藥酒配制技藝”。不僅精彩呈現(xiàn)了鴻茅藥酒的部分珍稀藥材原料，還深度揭秘了其傳承數(shù)百年的八步古法配制工藝，全面彰顯了中華藥酒文化的深厚底蘊(yùn)與精湛技藝。

鴻茅藥酒亮相第八屆內(nèi)蒙古非遺年貨節(jié)

“鴻茅藥酒配制技藝”于2014年被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。鴻茅藥酒始創(chuàng)于1739年,由67味中藥材配伍制成，是一款具有近三百年應(yīng)用史的經(jīng)典大復(fù)方酒劑。與大復(fù)方密切相關(guān)的便是古法配制技藝，經(jīng)選藥、炮制、另煎、鼎合、封壇、泉浸、地養(yǎng)、茅縮八步69道工序，環(huán)環(huán)相扣。尤其是鼎合工藝,它革新了冷浸、酵釀舊法藥效釋出效率低、酒性或烈或寡的弊端,開(kāi)創(chuàng)了古代藥酒生產(chǎn)的熱浸法時(shí)代。而地養(yǎng)、泉浸工藝過(guò)程則使藥性不燥、醇厚有神,最終達(dá)到陰陽(yáng)調(diào)和、眾藥歸一的上乘品質(zhì)。

鴻茅藥酒亮相第八屆內(nèi)蒙古非遺年貨節(jié)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，鴻茅藥酒的工作人員耐心講解中藥材的種種功效，通過(guò)藥酒品鑒與中藥材香囊制作環(huán)節(jié)，吸引了大量參觀者的駐留與熱情參與。親嘗藥酒、自制香囊，不僅讓參與者親身體驗(yàn)了鴻茅藥酒的卓越品質(zhì)與非遺文化的獨(dú)特魅力，更拉近了“鴻茅藥酒配制技藝”這一非遺項(xiàng)目與大眾的距離，有力促進(jìn)了傳統(tǒng)中醫(yī)藥酒文化的傳承與弘揚(yáng)。同時(shí)，隨著年關(guān)越來(lái)越近，隨著年關(guān)越來(lái)越近，購(gòu)置年貨的需求日益旺盛，鴻茅藥酒深受現(xiàn)場(chǎng)參觀者的歡迎，其憑借品質(zhì)優(yōu)勢(shì)與良好的市場(chǎng)成為眾多家庭的健康年貨之選，現(xiàn)場(chǎng)咨詢不斷、選購(gòu)熱情高漲。

現(xiàn)場(chǎng)參觀者試飲鴻茅藥酒

現(xiàn)場(chǎng)參觀者在鴻茅藥酒展臺(tái)試飲與咨詢

現(xiàn)場(chǎng)參觀者在鴻茅藥酒展臺(tái)自制中藥香囊

多年來(lái)，鴻茅藥業(yè)致力于非遺文化的傳承與推廣，不僅通過(guò)鴻茅文化館展示鴻茅藥酒八步古法釀制技藝，構(gòu)筑起一個(gè)集教育啟迪與文化交流于一體的綜合性平臺(tái)，更以匠心獨(dú)運(yùn)之姿開(kāi)展了紅色非遺研學(xué)等一系列精彩紛呈的活動(dòng)，吸引了大量中醫(yī)藥愛(ài)好者和文化傳承關(guān)注者，成功搭建起非遺文化與現(xiàn)代生活的橋梁。未來(lái)，鴻茅藥業(yè)將繼續(xù)秉持初心，積極探索，持續(xù)發(fā)力于中醫(yī)文化的發(fā)展，為非遺文化的傳承與創(chuàng)新書(shū)寫(xiě)更為輝煌的篇章，讓古老的非遺文化在新時(shí)代的浪潮中生生不息。